Чтобы расширить каналы продвижения услуг и увеличить выручку, запустите доставку еды из вашего заведения. Клиенты будут заказывать любимые блюда домой и в офис, а вы принимать их заказы на кассе и анализировать денежный оборот в админ-панели.
Для этого настройте работу с доставкой, примите заказ на кассе и передайте готовые блюда курьеру.
Доставка доступна в тарифах Mini, Business и Pro.
Настройка доставки
Откройте в админ-панели вкладку Настройки → Доставка и включите переключатель Работать с доставкой
Ведите учёт налогов, выберите налог, который будет применён к стоимости доставки.
Поставьте галочку в пункте Использовать статусы заказов:
• «Готов», чтобы на кассе отмечать готовность блюда, а в админ-панели контролировать время упаковки заказа и скорость, с которой курьер забрал его из заведения;
• «Доставлен», чтобы на кассе выбирать время доставки заказа, а в админ-панели контролировать скорость работы курьеров.
Если вы подключили ПРРО, проверьте и выберите момент печати фискального чека. Например, чтобы заранее подготовить фискальный чек и вложить его в пакет с заказом, выберите вариант «При передаче заказа курьеру».
☝️ По умолчанию чек печатается при закрытии заказа. Если вы не работаете с фискализацией, то ваш термальный принтер распечатает обычный чек.
В блоке Зоны и тарифы доставки нажмите + Добавить зону, чтобы сформировать список зон, в которые планируете доставлять заказы.
Заполните поля Стоимость и Стандарт времени обслуживания для каждой зоны доставки всех ваших заведений.
💡 По умолчанию мы установили 60-минутный стандарт выполнения заказа на доставку. Если клиент не получит заказ в течение часа, то во вкладке Статистика → Сотрудники → Курьеры вы увидите время опоздания.
Нажмите Сохранить.
Приём заказов на доставку на кассе Poster
Зайдите в приложение Poster и введите ПИН-код сотрудника.
Нажмите в левом верхнем углу кнопку Новый заказ и выберите его тип — Доставка.
В открытом заказе на кассе перейдите во вкладку Доставка.
Напишите адрес доставки и добавьте комментарий с дополнительной информацией для курьера. Например, о злой собаке во дворе.
💡 Чтобы на кассе появились подсказки при вводе адреса доставки и курьеры автоматически получали уведомления о новых заказах, подключите приложение «Poster Курьер». Если клиент не знает своего точного адреса, в поле Улица и номер дома начните писать название места доставки, — Poster найдёт его на карте. Например, название спортивного клуба или бизнес-центра.
Перейдите во вкладку Чек и добавьте товары в заказ.
Откройте вкладку Клиент, чтобы найти покупателя в вашей клиентской базе.
Нажмите в правом верхнем углу кнопку Применить, чтобы добавить клиента к заказу.
💡 Если во вкладке Клиент вы заполните адрес, он подтянется и во вкладку Доставку. Это поможет вам хранить несколько адресов клиента и экономить время при принятии заказа на доставку.
Вернитесь во вкладку Доставка и уточните у клиента метод оплаты. Это поможет курьеру заранее приготовить сдачу при наличном расчёте или не забыть банковский терминал.
💡 Для каждого адреса можете отредактировать зону и стоимость доставки.
💡 Работайте параллельно и в любой последовательности со вкладками Чек, Клиент и Доставка. Это поможет вам гибко общаться с клиентами при оформлении заказов на доставку.
💡 Если в заведении пропал интернет, работа не остановится: принимайте заказы на доставку, печатайте чеки и отправляйте бегунки на кухню.
☝️ Ограничения работы в офлайн-режиме:
• На кассе официанта не будут появляться подсказки с улицами и номерами домов для доставки заказов.
• Курьеры не получат уведомления о новых заказах в приложении «Poster Курьер». Но заказы сохранятся на кассе и, после включения интернета, автоматически придут на смартфоны курьеров.
Назначение курьера и доставка заказа клиенту
Нажмите в левом верхнем углу Заказы.
Посмотрите в столбце Время дост. на цветной индикатор, который ведёт обратный отсчёт до времени доставки.
💡 Чтобы использовать для расчёта времени доставки и опозданий не 60 минут, измените Стандарт обслуживания во вкладке Настройки → Доставка.
Перейдите к столбцу Статус и посмотрите время заказа в этом статусе.
Нажмите Отправить на кухню, если вы отправляете бегунки поварам на кухню.
Нажмите Приготовлен, чтобы перевести заказ в статус Готов и видеть как долго он упаковывается и ожидает курьера.
Выберите курьера и нажмите Отвезти, когда вы отдадите ему готовые блюда. Заказ перейдёт в следующий статус — В пути.
💡 Если в настройках доставки вы выбрали вариант печати фискального чека «При передаче заказа курьеру», нажмите на экране оплаты кнопку Подтвердить. Положите бумажный чек в коробку и клиент получит его вместе с заказом. При этом чек останется на кассе, пока вы его не закроете.
💡 Чтобы контролировать работу курьеров, нажмите в верхнем меню В пути.
Когда курьер привезёт заказ клиенту, переведите его в статус Доставлен.
Когда курьер вернётся в заведение с деньгами, закройте заказ.
💡 Курьер по умолчанию — владелец. Добавьте в админ-панели дополнительную должность или во вкладке Доступ → Должности нажмите Ред. напротив уже созданных должностей и в блоке Доступ к приложениям поставьте галочку в пункте Курьер.
Чтобы контролировать время обслуживания, работу курьеров и анализировать выручку, просматривайте статистику заказов на доставку.