Щоб контролювати продажі товарів, складайте та переглядайте погодинний звіт на терміналі. Це таблиця з кількістю та вартістю проданих страв з урахуванням знижок та методів оплати.
Щоб скласти звіт із продажу на терміналі:
Натисніть праворуч вгорі на ≡ та в останньому блоці Інше виберіть Скласти звіт.
Виберіть дату та час початку й завершення звітного періоду.
У полі Касир зі списку виберіть:
— Всі касири, щоб подивитися продажі персоналу за вибраний період;
— Ім’я працівника, щоб скласти звіт за продажами одного касира або офіціанта.Увімкніть перемикач Продаж за товарами, щоб подивитися у звіті найменування, кількість та вартість товарів, які продали працівники.
Натисніть Скласти звіт.
Натисніть праворуч вгорі Надрукувати, щоб отримати паперовий звіт за допомогою чекового принтера.
☝️ Щоб побачити у звіті суму, яка має бути в касі наприкінці зміни, під час складання звіту на терміналі виберіть дати та час касових змін, а не календарних днів.
💡Якщо ви використовуєте депозити, то у звіті на терміналі перевіряйте суму, на яку клієнти поповнювали свої депозитні рахунки.
💡 Щоб скласти звіт на терміналі міг тільки керівник, встановіть в адмін-панелі вимогу запиту пароля адміністратора.
Для цього у вкладці Налаштування → Безпека в пункті У разі формування звіту про продажі виберіть Завжди та збережіть зміни.
Щоб дізнатися які товари та тех. картки не користуються у клієнтів попитом та приносять закладу менше 5% виторгу, використовуйте ABC-аналіз.