Инвентаризация проводится в Poster одновременно по всем позициям на складе. Чтобы проверить остатки нескольких ингредиентов, товаров и блюд, проведите частичную инвентаризацию.
Инвентаризация доступна в тарифах Mini, Business и Pro.
Чтобы провести частичную инвентаризацию:
Откройте вкладку Склад → Инвентаризация в админ-панели.
Нажмите кнопку Добавить.
Выберите склад, на котором хотите провести инвентаризацию.
Выберите когда вы планируете проверить остатки:
— Задним числом и укажите дату и время, на которые вы посчитали фактические остатки;
— Временем проведения, если посчитаете остатки сейчас.Выберите тип инвентаризации Частичная, чтобы посчитать остатки конкретных продуктов или категорий.
Напишите названия категорий или продуктов в быстром поиске и отметьте их галочками.
Нажмите Сохранить.
Заполните столбец Фактический остаток. Напишите количество товаров и ингредиентов на складе, чтобы Poster автоматически посчитал разницу в деньгах и количестве товаров.
☝️ В столбце Ост. на начало отображаются остатки по итогам предыдущей инвентаризации, поэтому поступления и расходы указаны за период с момента последней инвентаризации для каждого из продуктов.Нажмите Провести инвентаризацию.
Остатки товаров и ингредиентов изменятся на фактические, которые вы указали.
☝️ Ингредиенты и товары не отобразятся в инвентаризации, если не было движений продуктов или удалили категории и продукты, остатки которых планировали проверить.
Чтобы ингредиенты и товары появились в инвентаризации, сделайте поставки, измените время инвентаризации или выберите другие продукты для проверки.
💡 Если вы используете производство, то скопируйте значения из столбца Планируемый остаток и заполните столбец Фактический остаток во вкладке Производство.
Если вы ошиблись во время проверки остатков на складе, отредактируйте инвентаризацию. Для этого во вкладке Склад → Инвентаризация рядом с проведённой частичной инвентаризацией нажмите Просмотреть и внутри неё — Редактировать. Напишите актуальные фактические остатки и проведите инвентаризацию.
☝️ По одному складу на редактировании может быть только одна инвентаризация.
🗑 Вы можете удалить последнюю инвентаризацию.
☝️ Редактировать и удалять инвентаризации могут только сотрудники с полным доступом к админ-панели.
Для проведения инвентаризации на складе распечатайте инвентаризационный лист, или заполняйте инвентаризацию в приложении на планшете или смартфоне.