Наприклад, щоб подивитися чеки з від’ємним прибутком за минулий місяць, які закрив офіціант Остап, та в яких адміністратор не з першої спроби ввів пароль для підтвердження дії. Найчастіше це чеки до яких застосовувалася 100% знижка чи вони були оплачені бонусами.
Щоб переглянути статистику чеків:
Відкрийте вкладку Статистика → Чеки в адмін-панелі.
Натисніть праворуч вгорі на календар та виберіть звітний період.
Виберіть касові зміни зі списку, щоб відсортувати чеки за касовими змінами.
Виберіть офіціанта, щоб переглянути історію продажів кожного працівника.
Виберіть заклад, якщо об’єднали в одному акаунті декілька закладів мережі.
Виберіть методи оплати: готівкою, карткою, сертифікатом, бонусами, додатковими методами оплати замовлення чи чеки, які закриті без оплати.
Виберіть статус, щоб переглянути відкриті, закриті, видалені та фіскальні чеки.
Перегляньте номер, час відкриття та закриття чека, ім’я офіціанта, суму оплати, знижку, прибуток та статус чека.
Натисніть праворуч вгорі на ⿲ Стовпці, щоб налаштувати відображення стовпців у статистиці чеків. Наприклад, номер стола та зал, імена та групи клієнтів, кількість гостей, суму чека, акції, собівартість, використання пароля адміністратора та коментарі у чеках.
Натисніть на назву стовпця, у якому бажаєте відсортувати дані.
Перегляньте внизу таблиці підсумкові суми за методами оплати, податки та обіг за вибраний період.
Натисніть Детальніше ▼ внизу таблиці, щоб подивитись обіг основних та додаткових готівкових та безготівкових оплат, валовий обіг, податки, food cost та валовий прибуток.
💡 Натисніть Експорт, щоб завантажити Excel-таблицю зі статистикою за чеками чи натисніть Друк, щоб роздрукувати звіт.
💡 Щоб вивантажити чеки з детальною інформацією про продажі за кожним товаром, у вкладці Статистика → Чеки натисніть праворуч вгорі Експорт, виберіть З деталями та натисніть Вивантажити.
💡 Щоб подивитися усі чеки щодо продажів певної страви чи напою, використовуйте швидкий пошук.
Наприклад, у полі Швидкий пошук напишіть «Налисники з сиром та родзинками».
💡 Якщо ви працюєте з фіскалізацію, у кожного чека є кольоровий індикатор. Він допомагає швидко знаходити закрите замовлення в архіві:
— сірий вказує на чек, у якому немає фіскальних товарів;
— жовтий позначає повернення фіскального чека на реєстраторі;
— червоний показує нероздрукований чек з фіскальними товарами;
— зеленим позначено роздрукований фіскальний чек.
💡 Щоб проаналізувати затримки доставлень та якість сервісу, натисніть + Фільтр, виберіть джерела замовлень на доставлення, зону та кур’єрів. Наприклад, Джерело замовлення → Доставлення, Зона → Основна, Кур’єр → Петро, Маріанна, Тарас.
Натисніть праворуч вгорі на ⿲, щоб вибрати стовпці, які будуть відображатись у статистиці: Джерело замовлення, Кур’єр, Час у статусі «Нове», Час на кухні (якщо ви відправляєте бігунки кухарям), Час у статусі «Готове», Час у дорозі, Загальний час обслуговування, Метод оплати, Зону та Вартість доставлення.
💡 Щоб дізнатися кількість інгредієнтів та товарів, їх собівартість та склад, з якого здійснювалось списання, переглядайте деталі в кожному чеку.
Для цього у вкладці Статистика → Чеки знайдіть чек, натисніть Деталі та виберіть Списання.
Якщо ваш заклад працює до останнього клієнта чи зачиняється після опівночі, налаштуйте облік чеків, які пробиваються після опівночі.