Модифікатори — це додаткові інгредієнти, товари, розмір чи варіанти приготування страви. Наприклад, тех. картка — «Стейк Рібай», а модифікатори — ступінь просмаження чи соуси.
Модифікатори тех. карток доступні в тарифах Business та Pro.
Щоб додати модифікатори тех. карток:
Відкрийте вкладку Меню → Тех. картки в адмін-панелі.
Виберіть страву та натисніть Ред.
У блоці Модифікатори натисніть Додати набір модифікаторів.
У вікні Додавання набору модифікаторів напишіть найменування набору та вкажіть кількість модифікаторів:
— Тільки один, щоб офіціанти на касі вибирали 1 варіант серед модифікаторів. Наприклад, обʼєм філіжанки кави, діаметр піци чи ступінь просмаження стейка.
— Декілька для вибору одночасно декількох модифікаторів. Наприклад, мінімум 1 соус для хот-дога чи до 10 топінгів для морозива.
Натисніть Додати та у полі Модифікатор виберіть зі списку:
— Без списання для додання модифікаторів, які вказують на властивості страви чи метод приготування та не впливають на списання продуктів зі складу. Наприклад, ступінь просмаження стейка.
— Напівфабрикати, інгредієнти, товари чи інші тех. картки, які можна буде додати до страви. Наприклад, топінг для піци чи тютюн для кальяна.Напишіть назву модифікатора в полі Найменування, вкажіть вагу брутто та ціну.
Натисніть Зберегти.
💡 Щоб пришвидшити роботу офіціантів на касі, змінюйте послідовність розташування модифікаторів.
Для цього в адмін-панелі під час редагування тех. карток натисніть на модифікатор та перемістіть його на інше місце всередині набору. Порядок модифікаторів буде автоматично змінено й на касі Poster.
💡 Використовуйте модифікатори тех. карток, щоб пропонувати гостям комплексні обіди з фіксованою вартістю, кальяни та сети ролів.
Для цього створюйте тех. картки, які складаються з декількох товарів, напівфабрикатів, інгредієнтів чи тех. карток. Ціни навпроти модифікаторів залиште порожніми, а вище у тех. картці ліворуч від націнки вкажіть загальну ціну тех. картки. Наприклад, сніданок за 200 грн.
💡 Додавайте один набір модифікаторів у декілька тех. карток. Наприклад, створіть набір «Молоко на вибір» та виберіть його для тех. карток «Капучино» та «Лате». При редагуванні набору, зміни синхронізуються в усіх тех. картках, до яких він входить.
☝️ До тех. картки неможливо додати модифікатори, якщо ця тех. картка:
— входить до набору модифікаторів інших тех. карток;
— брала участь у виробництві та зі складу були списані готові страви, а не інгредієнти;
— є бонусним товаром, який отримує клієнт у результаті акції;
— є ваговою тех. карткою.
☝️ Якщо видалити тех. картку, її буде переміщено до кошика. Ви зможете відновити її разом з модифікаторами протягом 30 днів після видалення.
Щоб запропонувати гостям декілька варіантів приготування страви, розмір порції чи топінги, додайте модифікатори до тех. картки.