P&L (profit and loss) — це звіт, що показує які доходи отримав ваш бізнес за певний період, що витратив для того, щоб отримати даний дохід, та який прибуток виходить в результаті. Дозволяє відстежувати доходи та витрати в динаміці.
💡 Дані про продаж у P&L потрапляють відразу після закриття чеків на касі.
Як формується звіт
Дані у звіті відображаються за датою угоди.
Дата угоди — це дата, коли ви отримали послугу чи товар, тобто коли виникло зобов'язання. За потреби вказуйте дату угоди при додаванні транзакцій в адмін-панелі чи на касі.
Якщо не вказуєте дату угоди, то транзакція зʼявиться в P&L датою транзакції — дата фактичного переказу грошей.
Для транзакцій постачань дата угоди — це дата постачання.
☝️ У звіті не відображаються рядки із нульовими значеннями. Тобто, якщо за період не було собівартості у чеках чи витратних транзакцій, то цих показників не буде у P&L.
Кожне значення звіту відображається у валюті та відсотках. Відсоток рахується від загальної суми доходів.
З чого складається P&L
Доходи
Цей блок містить продажі товарів та тех. карток, дохід від надання послуг та транзакції:
Продажі товарів та тех. карток — це сума виторгу, разом з онлайн-оплатами та додатковими методами оплати, з вирахуванням всіх знижок, акцій, оплат бонусами. Перевіряйте продажі у звіті за цехами та категоріями.
Дохід від надання послуг містить Відсоток за обслуговування — сума відсотка за обслуговування в чеках за вибраний період та Послуги доставлення — сума доставлення в чеках за звітний період.
Транзакції — сума дохідних транзакцій, які додавали в адмін-панелі чи на касі, за виключенням категорій Постачання та Касові зміни.
Собівартість
До собівартості входить собівартість проданих товарів та тех. карток, результат інвентаризацій та складські списання:
Собівартість проданих товарів та тех. карток — сума собівартостей в чеках за звітний період.
Результат інвентаризацій складається із Нестачі за результатами інвентаризацій — сума нестач по всім проведеним інвентаризаціям за звітний період та Залишку за результатами інвентаризацій — сума залишків по всім проведеним інвентаризаціям за звітний період.
Складські списання — сума ручних списань.
Маржа
Маржа проданих товарів та тех. карток розраховується за формулою:
Продаж товарів та тех. карток – Собівартість проданих товарів та тех. карток.
Витрати
Витрати містять:
суму автоматично створених комісій за еквайринг;
складські списання, для причин яких вибрали блок Витрати для відображення у P&L;
витратні транзакції, які додали в адмін-панелі, за виключенням категорій Постачання та Касові зміни.
Прибуток до оподаткування
Прибуток до оподаткування рахується:
Дохід – (Собівартість + Витрати).
Податки
У блоці Податки відображається сума податків від продажів за період, по кожному податку окремо.
Прибуток після оподаткування
Прибуток після оподаткування розраховується за формулою:
Прибуток до оподаткування – Податки.
Маючи всі ці показники, після аналізу витрат і доходів розраховуйте, наприклад, ROI (Return on Investment) — відсоток окупності бізнесу. Для цього натисніть Експорт та завантажте Excel-таблицю зі звітом прибутків та збитків.
Розрахуйте відсоткове значення окупності за формулою: ROI = (Дохід – Витрати) / Витрати * 100%.
Некатегоризовані доходи та витрати
Такі витрати відображаються, якщо в вибраному періоді є операції по складах та / або рахунках, які:
не привʼязані до закладів
привʼязані одразу до декількох закладів
Розгорніть Некатегоризоване, щоб дізнатися більше про ці операції. За потреби налаштуйте ваш акаунт.
Щоб планувати інвестиції, переглядайте також звіт про рух грошових коштів та їх залишок на рахунках.
Підготуйте ваш акаунт, щоб в P&L враховувати всі витрати та доходи закладу.