Poster

Зібрали відповіді на популярні питання про роботу зі складом, які допоможуть використовувати всі можливості системи обліку.

Відповіді на питання про роботу зі складом в Poster

Переробка допомагає розділити інгредієнт на декілька інших, наприклад, цілу рибу на філе і кістки.

Що таке «Переробки» та як переробити страву

Додавайте постачання на склад, щоб слідкувати за залишками продуктів та їх собівартістю.

Як додати постачання в адмін-панелі

Зробіть постачання інгредієнтів та товарів на склад, а Poster автоматично розрахує собівартість страв та напоїв.

Як розраховується собівартість

Poster автоматично розраховує собівартість на підставі постачань та залишків на складі.

Як змінити собівартість

Додайте інформацію щодо постачальників, щоб приймати від них продукти, переглядати кількість, суми постачань та можливі заборгованості.

Як додати постачальника

Якщо у вас декілька цехів приготування, наприклад «Бар» та «Кухня», створіть додаткові склади.

Як додати склад

Poster порівнює планові та фактичні залишки на складі, щоб показати результат інвентаризації — різницю між залишками у кількості та грошах.

Як зробити інвентаризацію

Щоб перевірити залишки декількох інгредієнтів, товарів чи страв, проведіть часткову інвентаризацію.

Як зробити часткову інвентаризацію

Надрукуйте аркуш із переліком інгредієнтів, товарів та готових страв на складі, щоб провести інвентаризацію.

Як надрукувати інвентаризаційний аркуш

Виробництво дозволяє стежити за залишками на складі у готових тех. картках та напівфабрикатах, а не в інгредієнтах.

Що таке «Виробництво» та як здійснити виробництво страви

Працюйте з «Виробництвом», щоб на залишках складу бачити актуальну кількість тіста, соусів чи напівфабрикатів круасанів.

Приклади використання «Виробництва»

Використовуйте фасування, щоб швидше додавати постачання фасованих товарів на склад.

Як працювати з фасуваннями

Налаштуйте правила списання, щоб вказати, звідки будуть списуватися під час продажу інгредієнти, які зберігаються на різних складах.

Як налаштувати списання з різних складів

Увімкніть сповіщення про залишки та налаштуйте ліміти інгредієнтів та товарів, щоб своєчасно робити закупівлі.

Як увімкнути сповіщення про залишки на складі

Якщо у вас декілька складів, переміщуйте між ними інгредієнти, товари та готові страви.

Як зробити переміщення продуктів між складами

Щоб контролювати списання товарів та інгредієнтів зі складу, переглядайте звіт за рухом за вибраний період.

Як подивитися звіт за рухом товарів та інгредієнтів на складі

Використовуйте імпорт постачань, щоб швидко додати в Poster інгредієнти та товари, які будуть зберігатись на складі.

Як імпортувати постачання

Якщо у продукту на складі закінчився термін придатності чи його потрібно списати з іншої причини, зробіть ручне списання.

Як зробити ручне списання продуктів зі складу в адмін-панелі

Вимкніть виробництво, щоб під час продажу страв на касі зі складу знову списувалися інгредієнти, а не готові страви.

Як припинити виробляти страви

Марина Драчeва

Yuliia Kolomoiets

Додавайте постачання, проводьте інвентаризацію та працюйте з виробництвом страв

Склад 

Перейти на сайт

Знайдіть відповіді й отримайте допомогу від експертів служби підтримки Intercom і спільноти

Перейти до основного контенту

Довідковий центр порожній

Ой! Такої сторінки не існує.

Розчарування

Нейтральна

Задоволення

Назва

Відстежуйте статус усіх запитів, пов'язаних із вашою компанією.

Портал запитів.

Цей запит обробляє {assigneeName}!

{assigneeName} виконав(-ла) ваш запит

{assigneeName} розгляне цей запит найближчим часом

{assigneeName} потребує додаткової інформації від вас