Усі колекції
Адмін-панель
Склад
Відповіді на питання про роботу зі складом в Poster
Відповіді на питання про роботу зі складом в Poster
Зібрали відповіді на популярні питання про роботу зі складом, які допоможуть використовувати всі можливості системи обліку.
Марина Драчeва avatar
Автор: Марина Драчeва
Оновлено протягом останнього тижня

Зібрали відповіді на популярні питання про роботу зі складом, які допоможуть використовувати всі можливості системи обліку.


  • Якщо в мене ще немає акаунту, де подивитись, як працює розділ?

    Перегляньте, як працюють функції розділу в адмін-панелі демоакаунта.
    Логін: demo
    Пароль: demo

    Чи зареєструйте власний акаунт. Перші два тижні безплатні, в цей час зможете перевірити основні функції та за потреби очистити тестові дані.

  • Від чого залежить собівартість?

    Собівартість інгредієнтів та товарів розраховується на підставі постачання за методом середньозваженої собівартості.

    Собівартість інгредієнтів та товарів розраховується за формулою:

    Загальна вартість товарів на складі / Кількість товарів на складі.

  • Як змінити собівартість?

    Poster автоматично розраховує собівартість на підставі постачань та залишків на складі.

    Щоб виправити помилкову собівартість, відредагуйте постачання, які входять до відкритого інвентаризаційного періоду. Собівартість буде змінюватися з кожним наступним постачанням за середньозваженим методом.

  • Як прибрати видалені постачання?

    Видалені постачання залишаються в адмін-панелі та підсвічуються червоним кольором. Ми залишаємо їх задля безпеки, щоб ви мали інформацію про них.

    Якщо ви хочете переглянути лише дійсні постачання на складі, можете зробити це за допомогою фільтру. Виберіть фільтр Видалені та поставте прапорець напроти Ні.

    Так само можна робити у вкладках Постачальники та Списання.

  • Як додати ящик напоїв, щоб не вносити кожну пляшку окремо?

    Створіть фасування у вкладці Склад → Фасування, щоб швидше додавати постачання фасованих товарів на склад. Наприклад, під час постачання води в паках по 12 штук вкажіть кількість таких паків, а Poster порахує пляшки.

    Додавайте фасовані товари в постачання. В полі Кількість напишіть кількість ящиків та в полі Ціна за одиницю вкажіть вартість ящика. Збережіть постачання, й Poster автоматично розрахує вартість 1 пляшки.

  • Як налаштувати повідомлення про залишки на пошту?

    Встановіть ліміт залишків більше за 0 у вкладці Склад → Залишки. Та налаштуйте Сповіщати в момент продажу у вкладці Налаштування → Загальні, щоб отримувати лист до того, як товар чи інгредієнт закінчиться на складі. Так ви встигнете вчасно поповнити складські запаси.

  • Як перевіряти залишки на касі?

    З цим вам допоможе інтеграція «Повідомлення про залишки». Вона надає можливість безплатно переглядати залишки на касі.

    Також включайте повідомлення на касі, якщо товар закінчився на складі, або автоматично приховуйте його для продажу. Вартість — 120 грн/міс.

    Тестуйте перші 7 днів безплатно.

  • Чи можуть офіціанти проводити інвентаризацію в закладі без доступу до адмін-панелі?

    Так, якщо ви вже відкрили інвентаризацію в адмін-панелі, вона зʼявиться на касі Poster. Офіціанти зможуть порахувати залишки на складі та заповнити дані в інвентаризаційний лист.

  • Як в інвентаризації врахувати інгредієнти, що використали при приготуванні страв?

    Якщо на момент інвентаризації у вас залишились готові страви та напівфабрикати, напишіть їх кількість у вкладці Тех. картки та напівфабрикати.

    Заповніть стовпець Фактичний залишок, щоб Poster перерахував залишки напівфабрикатів та готових страв у інгредієнти та відобразив їх кількість у стовпці Фактичний залишок у стравах та напівфабрикатах.

  • Чи треба мені працювати з виробництвом?

    Використовуйте виробництво в Poster, якщо ви готуєте страви заздалегідь, а не під час їх замовлення гостем.

    Вироблені страви відображатимуться у вкладці Склад → Залишки у штуках чи кілограмах. Це допоможе контролювати реальну кількість напівфабрикатів тіста, соусів, чи готових виробів. Виробництво вам підходить, якщо важливо бачити залишки готових виробів та переміщати їх між складами.

    Розібрали приклади виробництва соусів та тортів.

  • Чим відрізняється напівфабрикат від виробництва?

    Напівфабрикати — це заготовки для страв, що складаються з інгредієнтів. Наприклад, соуси чи тісто.

    Виробництво — це функція, яка перетворює залишки окремих інгредієнтів на складі у єдину сутність тех. картки чи напівфабрикату.

    Якщо ви робите заготовки та продаєте їх в той самий день, ускладнювати процес виробництвом не треба. Для цього підійде форма створення напівфабрикату. Без виробництва завжди вийде перевірити залишки інгредієнтів, які входять до складників напівфабрикатів.

  • Як списати цілу тех. картку?

    Якщо у продукту на складі закінчився термін придатності чи його потрібно списати з іншої причини, зробіть ручне списання у вкладці Склад → Списання. Виберіть назву тех. картки зі списку, спишуться всі інгредієнти, що входять до її складників.

  • Чи списуються модифікатори тех. картки при ручному списанні?

    Модифікатори не списуються при ручному списанні тех. картки. Спишіть потрібні модифікатори окремо.

  • Чим відрізняється вкладка Склад → Залишки від вкладки Склад → Звіт за рухом?

    У вкладці Склад → Залишки відображаються залишки інгредієнтів та товарів на поточний момент часу.

    У вкладці Склад → Звіт за рухом вийде перевірити залишки за будь-який період. Подивитися надходження, витрати та середню собівартість продуктів.

  • Що відбудеться, якщо видалити склад?

    Якщо видалити склад, пропадуть повністю всі залишки та постачання по ньому. Тобто не буде інформації щодо цього складу у вкладках:

    Склад → Залишки;

    Склад → Постачання;

    Склад → Звіт за рухом.

    Видалення складу не вплине на чеки, статистику та прибуток закладу.

💪 Якщо у вас залишилися питання, напишіть у чат, — наша команда підтримки допоможе вам.

Ви отримали відповідь на своє запитання?